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Städte und Dörfer unternehmen zunehmend Anstrengungen, um die lokale Gastronomie ins Rampenlicht zu rücken. Insbesondere die unterschätzte Tapa wird im Süden der Costa Blanca häufiger hervorgehoben.
Benijofar zum Beispiel veranstaltet seine jährliche Tapas-Tour 2024 vom 4. bis 6. Oktober. Das Konzept dieser kulinarischen Tage ist fast überall dasselbe. Zahlreiche Bars und Restaurants bieten für nur wenige Euro eine Tapa mit einem Getränk an. Es ist auch üblich, dass die Teilnehmer ihre Tapa des Jahres wählen.
Vor allem Torrevieja macht große Fortschritte bei der Förderung der örtlichen Kochkunst. Die Stadt veranstaltet jedes Jahr zwei Tapas-Routen. Die Winteredition findet dieses Jahr vom 7. bis 17. November statt. Die Kosten für 2024 betragen 3,5 Euro für eine Tapa und ein Getränk. Im April wird das Event wiederholt.
Torrevieja ist auch die Stadt, in der führende Restaurants aus der Vega-Baja-Region ihre Kochkünste während des gastro-kulturellen Festivals vom 25. bis 27. Oktober präsentieren. Für 4 Euro können Besucher ihre Gerichte probieren. Während dieser drei Tage gibt es auch Live-Musik, Kochshows, Weinproben und Kochworkshops für Kinder von 10 Uhr bis 19:30 Uhr.
Und damit endet die kulinarische Förderung in Torrevieja nicht. Jedes Jahr stehen besondere Wochen auf dem Programm, an denen Bars und Restaurants teilnehmen. Beispiele hierfür sind die Patisserie-Woche (Februar), typische lokale Reisgerichte (März) und die Kroketten-Woche (Mai).
Andere Tapas-Routen (auch Trails genannt) gibt es in San Miguel, Formentera, Los Montesinos und Catral. Diese finden immer im April statt. Neben Benijofar hat auch Guardamar Routen im Oktober. Guardamar verbindet die gastronomische Route jedes Jahr mit einem anderen historischen Ereignis aus der reichen Vergangenheit der Stadt, was bedeutet, dass Gerichte und Zutaten aus jener Zeit in die Tapas integriert werden.
Alle oben genannten Informationen gelten für 2024. Für genaue Daten und Preise wenden Sie sich an das örtliche Touristenbüro oder googeln Sie es.
Wer mehr über die interessante Entstehungsgeschichte der Tapa erfahren möchte, siehe hier.
