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Las salinas de Torrevieja y La Mata son una tarjeta de visita. La importancia de las lagunas, que constituyen una gran parte de la superficie de Torrevieja, es múltiple. El más obvio es, por supuesto, la fuente de ingresos de la economía local. En promedio, se extraen anualmente unas 600.000 toneladas de sal gracias a la explotación de la sal. Pero si bien es importante, los beneficios financieros, por supuesto, se han visto eclipsados durante décadas por lo que aporta la industria turística cada año.
Para los nuevos residentes y visitantes de Torrevieja y sus alrededores, las otras bonitas cualidades que nos ofrecen los lagos cuentan especialmente. Y hay bastantes. Conduciendo por la zona, es difícil ignorar los maravillosos tonos de color. El lago predominantemente rosado de las salinas de Torrevieja contrasta con el verdor del lago La Mata. Además, ambos lagos dan diferentes acentos de color según la época del año, la hora del día y la cantidad de sol. Las llamativas diferencias de color entre los dos lagos tienen que ver con la altura de la salinidad.
Los aspectos de salud de las salinas son otra carta de triunfo. La sal del agua tiene un alto contenido de yodo.
Junto con otros minerales, esto asegura un aire saludable en un área amplia. Este microclima proporciona alivio a personas con una variedad de problemas de salud, como problemas cardíacos y pulmonares, asma, problemas reumáticos y trastornos de la piel. Esto resultó en la evaluación de la Organización Mundial de la Salud de que la región es una de las más saludables de Europa.
Además, los lagos son una importante zona de recreo. Los excursionistas y ciclistas pueden seguir diferentes rutas. Una buena señalización, paneles informativos explicativos y una serie de puestos de observación de aves garantizan que los visitantes puedan aprovechar al máximo la rica flora y fauna. Los observadores de aves en particular disfrutarán de los muchos flamencos, charranes, aguiluchos, tarros blancos y avocetas que viven en y alrededor de las aguas. Dado que la caza está prohibida en los lagos, brinda mucha protección a las aves. Además, existe una gran cantidad de camarón de salmuera salina, un crustáceo que prospera en el agua salada, como fuente de alimento para las aves. Por lo tanto, los lagos siguen siendo populares para la cría y / o invernada.
Curiosamente, los lagos se habrían visto muy diferentes si el Plan A hubiera funcionado para el área. Hace siglos, se cavó un canal de conexión con el mar. La intención era así atraer muchos peces al mar interior artificial. Eso resultó ser un doloroso fracaso. El pescado se mantuvo alejado del mar interior demasiado salado. La producción de sal se aceptó entonces como Plan B.
En resumen, hay muchas razones para apreciar los dos lagos salados.
