Menu
Steden en dorpen doen steeds meer om de schijnwerpers te richten op de lokale gastronomie. Met name de onvolprezen tapa wordt in het zuiden van de Costa Blanca vaker in het zonnetje gezet.
Benijofar bijvoorbeeld houdt hun jaarlijkse tapas trail in 2024 van 4 tm 6 oktober. De opzet van deze culinaire dagen is vrijwel overal hetzelfde. Legio bars en restaurants bieden voor een paar euro's een tapa met een drankje aan. Het is ook gebruikelijk dat deenemers hun tapa van het jaar kiezen.
Vooral Torrevieja timmert flink aan de weg om de plaatselijke kookkunst te promoten. De stad houdt elk jaar twee tapasroutes. De wintereditie loopt dit jaar maar liefst van 7 tot 17 november. De kosten voor 2024 zijn 3,5 euro voor een tapa en een drankje. En in april wordt het weer herhaald.
Torrevieja is ook de stad waar tijdens het gastro-cultureel festival van 25 tm 27 oktober leidinggevende restaurants uit het Vega Baja gebied hun kookkunsten tonen. Voor 4 euro's kan men hun gerechten proeven. Gedurende die drie dagen is er tussen 10 uur en half acht ook live muziek, show koken, wijnproeven en kook workshops voor kinderen.
En daar houdt de culinaire promotie van Torrevieja niet op. Jaarlijks staan speciale weken op het programma waaraan bars en restaurants meedoen. Denk aan patisserie week (februari), typische lokale rijstgerechten (maart) en krokettenweek (mei).
Andere tapas routes (ook wel trails genoemd) zijn in San Miguel, Formentera, Los Montesinos en Catral. Deze zijn altijd in april. Naast Benijofar heeft ook Guardamar routes in oktober. Guardamar koppelt de gastronomische tocht elk jaar aan een andere historische gebeurtenis uit het rijke verleden van het stadje. Dat betekent dat gerechten en ingredienten uit dat tijdvak in de tapas zijn verwerkt.
Alle bovenstaande informatie is geldig voor 2024. Voor exacte data en prijzen neem contact op met de lokale toeristeninformatie of google het.
Wie meer wil weten over de interessante ontstaansgeschiedenis van de tapa zie hier.
